Blue Lagoon Frozen
28 Agosto 2025
Un cocktail che porta l'oceano nel tuo bicchiere. Il Blue Lagoon Frozen è più di un cocktail – è un'estate…
Ricette
Bellini Frozen
Il Frozen Bellini nasce dall'incontro tra tradizione e innovazione. Ispirato al celebre cocktail veneziano creato da Giuseppe Cipriani negli anni '40, questa versione ghiacciata ne conserva l'anima fruttata e raffinata, trasformandola in un'esperienza sensoriale fresca e cremosa, perfetta per l'estate e i momenti conviviali.
Preparato con le macchine professionali da granita SPM, il Frozen Bellini è un'opzione versatile per cocktail bar, eventi all'aperto e locali che desiderano offrire un'alternativa elegante e immediata ai classici drink shakerati. La consistenza vellutata, il delicato aroma di pesca bianca e la vivacità del prosecco si fondono in un equilibrio armonioso, da servire rigorosamente in calice, guarnito con frutta fresca che ne esalta colore ed estetica.
Ingredienti
1500g Acqua
2997g Prosecco brut
750g Polpa di Pesca
750g Sciroppo di Zucchero
Opzionale: aggiungere un pizzico di succo di limone
Preparazione
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Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versare il composto nella macchina per granite SPM e attendere che raggiunga la tipica consistenza di un cocktail ghiacciato.
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Servire in un bicchiere, guarnito con pezzi di pesca fresca o una fogliolina di menta.
Ingredienti
2830g Acqua
5660g Prosecco brut
7090g Polpa di Pesca
1411g Sciroppo di Zucchero
Opzionale: aggiungere un pizzico di succo di limone
Preparazione
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Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versare il composto nella macchina per granite SPM e attendere che raggiunga la tipica consistenza di un cocktail ghiacciato.
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Servire in un bicchiere, guarnito con pezzi di pesca fresca o una fogliolina di menta.
Ingredienti
1670g Acqua
750g Succo di Limone Fresco
4170g Polpa di Pesca Bianca
830g Sciroppo di Zucchero
Opzionale: aggiungere un pizzico di succo di limone
Preparazione
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Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Versare il composto nella macchina per granite SPM e attendere che raggiunga la tipica consistenza di un cocktail ghiacciato.
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Servire in un bicchiere, guarnito con pezzi di pesca fresca o una fogliolina di menta.
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