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SO-SOFT - La perfezione del gelato alla spina

Con la sua caratteristica forma a spirale, compatta ma morbida, il gelato soft è un'invenzione basata su miscele di ingredienti funzionali e tecnologie progettate per migliorarne la sua lavorazione.

Con la sua struttura in acciaio inossidabile e la finitura total black, la gamma SO-SOFT è la soluzione più adatta a questo scopo.

Scopri la gamma SO-SOFT

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Esperienze Gustose

Gelato soft

Frozen Yogurt

Gelati a base acqua

Semifreddi

Gelato al piatto

Overview. Scopri le caratteristiche della gamma

Refrigerato vasca

Più freddo, più veloce

Nel frigorifero vasca Grazie al coperchio isolante, la base per gelato soft inizia il processo di congelamento e il prodotto viene mantenuto alla temperatura di servizio ottimale.

Sistema a gravità

Scegli tra i modelli SO-SOFT

L'efficienza del sistema a gravità garantisce un'elevata produttività e un servizio continuo, con erogazioni ripetute e costanti fino a 130 coni (da 75g ciascuno) all'ora.

Sistema a pompa

Scegli tra i modelli SO-SOFT

Attraverso il suo meccanismo a controllo meccanico, SO-SOFT con pompa permette di gestire l'overrun del gelato, ovvero la quantità d'aria incorporata nella miscela.

Avviso minimo

Mai senza gelato soft

Un sensore rileva il livello minimo e un segnale acustico avvisa l'operatore che il prodotto nel vasca sta per esaurirsi.

Tre livelli di consistenza

Gelati personalizzati

La macchina può gestire tre livelli di consistenza per garantire flessibilità nell'erogazione del prodotto.

Mantenimento
Night-Mode

Conserva senza sprechi

Al di fuori dell'orario di funzionamento, la modalità notturna aiuta a prevenire gli sprechi e a preservare il prodotto riducendo il consumo di energia. Quando la macchina non è in uso, la temperatura all'interno vasca viene mantenuto entro l'intervallo ideale per riavviare l'elaborazione il giorno successivo.

Scopri i modelli della gamma SO-SOFT

SO-SOFT PUMP

1 vasca – Capacità 4,5 kg

Scarica

Manuale

SO-SOFT GRAVITY

1 vasca – Capacità 4,5 l

Scarica

Catalogo

Specifiche Tecniche

Modello

SO-SOFT PUMP

SO-SOFT GRAVITY

Capacità cilindro (l)

2,3

vasca capacità (l)

4,5

6,5

Produzione oraria di coni da 75 g (fino a)

130 pz

120 pz

Condensazione

Aria

Sistema di produzione

Pompa

Gravità

Sistema di controllo e funzionamento

Elettromeccanico

Cilindro di mantecazione

3 diversi livelli di consistenza del prodotto

Agitatore nel vasca

Sì

Sbrinamento notturno

Sì

Peso netto (kg)

Dimensioni (LxPxA) (mm)

357 x 521 x 647

Consumo energetico (Watt/A)

220 / 240 V 1PH = 1

Corrente Massima Assorbita

220 / 240 V 1PH = 5,6

Colori standard

Certificazioni di prodotto

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